2018-07-12毅耘科技2256

新零售为生鲜电商带来的优势

　　据毅耘科技了解到，微信小程序成为了人们很关心的话题，生鲜市场一片潜力，竞争是越来越大，很多人都以为生鲜电商是电商零售的最后一块蓝海，但是好景也不长，这块市场冷却速度很快，下面小编从多个方面来谈谈合肥新零售开发为生鲜电商带来什么优势。

　　电商零售的最后一块蓝海，几乎成了创业者的百慕大三角，如今的生鲜电商，早已成为阿里、巨头、苏宁等巨头的游戏。

　　即便如此，按比较乐观的数据估计，2017年生鲜电商的线上渗透率，依旧只有3%左右。可以说，生鲜电商在国内还远远谈不上成功，甚至连下半场都还没开始，整个行业还处在一个发展初期阶段。

　　为何这样一个万亿级的“菜市场”，时至今日还没被移动互联网彻底改造？

　　生鲜电商这片蓝海中，到底隐藏着哪些致命的暗礁？新零售能带领生鲜电商走出困局吗？生鲜电商蓝海中的暗礁又是什么？

　　1、高昂的建仓成本

　　由于生鲜电商经营的果蔬、肉禽等产品容易腐烂，不同的产品需要不同的储温，这种严格的温度控制体系带来了非常高昂的建仓成本，一个4000平米的冷藏库大概就要花去2000万，保守估计一套完整的冷藏仓储体系的建仓成本至少在1亿元，仅这一项，大部分垂直电商平台就已难以承受。

合肥新零售开发为生鲜电商带来的优势,毅耘小程序

　　物流问题交付端的物流是生鲜电商最大的痛点

　　最明显的是价格昂贵，顺丰、京东的冷链快递大概在20-50元不等，用户难以接受这么高昂的快递费用，对商家来说，生鲜电商的客单价同样无法承受这么高的物流快递成本。另一个是物流的最后一公里非常难以标准化，如果送货不及时，用户收到生鲜商品时品质就会严重下降，体验极差。

　　2、用户习惯生鲜电商市场渗透率低

　　除了仓储物流方面的问题导致体验不佳外，更重要的问题在于用户群体的错位——“上网的不买菜，买菜的不上网”。

　　目前生鲜电商的用户以一二线城市的年轻人为主，年龄集中分布在26~35岁，这部分去替你都还没有养成定期通过电商购买生鲜的习惯，更不用提大部分掌握着购买家庭生鲜产品决策权的妈妈了。

　　更关键的一点还在于人们对选购生鲜产品根深蒂固的习惯，看看是否新鲜、闻闻味道，还有的人乐忠于讨价还价。

　　合肥生鲜电商由于其看不见摸不着的特性，很难在短期内改变用户在农贸市场和大型超市中形成的购物习惯

　　尽管过去两年，大量生鲜电商转型、倒闭、被并购，但是阿里、苏宁、京东等巨头入局，不断加码供应链及物流等基础建设投资，并带来了一系列创新模式。以阿里的盒马鲜生、京东的7FRESH等为代表的“超市+餐饮”经营模式，进一步推动了线上与线下的融合。

　　在这种经营方式下，生鲜电商实现了店仓一体和商超配送模式，不仅可以方便用户的体验、购买，还可以作为仓储区进行配送，配送时长最快可缩短至30分钟。

　　这在很大程度上优化了合肥生鲜电商中的最大痛点——仓储物流。除了交付端的体验优化，线上线下的高度融合还能通过大数据分析消费者的购物偏好，指导商家进行精准营销，这对扩大SKU、降低损耗、提高单店效率颇有帮助。

本文标题：新零售为生鲜电商带来的优势

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