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合肥传统超市O2O转型新零售O2O原因分析,毅耘科技
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合肥传统超市O2O转型新零售O2O原因分析

合肥传统超市O2O转型新零售O2O原因分析

  传统的零售商在经营的过程中,尤其需要注意提升用户的粘度,为了实现这个目标,零售企业应该回归到他的初心,也就是通过产品和服务来获得消费者的认可。在过去购买日常生活用品,人们大多选择传统超市,琳琅满目的商品让消费者有更多选择空间,但互联网的发展与普及,电商的横空出世改变了这一切。不管是衣服、鞋子还是家用电器,都可以在电商平台上进行选购。而现在,电商已开始涉足日常生活用品领域,品种繁多的商品、便捷的服务,越来越多消费者开始使用电商平台购物,传统超市转型新零售O2O迫在眉睫。

  有关数据显示,在中国连锁百强企业中,约82%的企业已经开展电子商务业务。尽管普及率可观,但其对销售的带动作用依然有限。而沃尔玛推出O2O服务平台——沃尔玛APP,率先成为含冷藏、冷冻食品在内的全品类O2O零售商。据了解,沃尔玛APP涵盖生鲜、食品、粮油干货、个护美妆等在内的2万多个单品,而且凭借沃尔玛本身在各大卖场以及1号店的配送团队,为消费者提供自提与配送相结合的线上线下消费体验。不仅是沃尔玛,华润万家也上线APP“e万家”,并上线速配服务“soon万家送”,消费者通过APP购买的商品可直接配送到家。永辉超市的APP“永辉微店”上线试运行。而京东到家与永辉全面开展合作,双方将打通系统,实现商品信息、价格、库存的同步。


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  传统超市在O2O领域遍地开花,对自建和入驻两种方式都进行了尝试,但可惜的是,其效果并不如预期。一个好的开始,但并没有带来一个比较好的开局。消费者对传统超市的O2O服务并不买账,那么这其中的原因究竟是为什么?

  首先是品种少。虽然传统超市在其线下卖场中的商品种类繁多,但其APP中可购买的商品却少的可怜。例如,京客隆APP目前仅有速冻食品、熟食、面 包、豆制品、雪糕/冰淇淋、主食六类商品。永辉微店的APP也是如此,虽然类别不少,但可购买的商品却与线下卖场中的商品数量有一定差距。反观电商平台, 生活中能够想到的日用产品都可以在电商平台中购得。因此,即使传统超市在线下具有丰富的货源,却没有将此优势在O2O平台中完全显现。

  其次是体验差。服务体验主要体现在两个方面:一个是线上的平台问题。与电商平台美观直观的页面设计相比,不少超市APP就显得粗糙很多,而且在APP的技术上也稍显不足,一些消费者反映,在超市APP中参与相关活动,经常不成功或遭遇闪退,这无疑打消了消费者的购买欲;另一个是配送服务问题。电商平台已累计了丰富的配送经验,对于配送中可能存在的问题大都进行了规避,但传统超市却仍经营不足,如在配送冷藏食品时,直接将商品放进袋中,并没有进行保冷处理等。虽然一些超市离消费者很近,小短距离并不会影响商品质量,但这依然会使消费者对超市的配送感知大打折扣。


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  很多时候,厂商们都认为价格才是影响消费者购买的决定因素,因此电商和传统超市APP的价格实际上相差无几,但事实上,现如今的消费者对于服务感知的要求比过去高的多,尤其在接受了电商厂商高规格服务的洗礼后,传统超市的服务就显得稍逊一筹。那么,传统超市该如何突围?

  一方面,传统超市应探索社区O2O最后一公里的可行性。众所周知,很多传统超市实际上离居民区很近,而目前不管是由于盈利模式不完善还是服务受限, 社区O2O最后一公里的难题迟迟未得到解决,传统超市O2O如果能在这个方面有所突破,将有利于与电商的竞争,毕竟传统超市卖场中货源充足、网点多,且在距离上也有一定优势,如果能探索出一条全新道路,将大有可为。

  另一方面,传统超市应不断提升服务,加强保障机制。传统超市在服务上与电商平台仍有一定差距,要想真正在O2O领域有所突破,提升服务是关键。如果传统超市的服务可与电商媲美,凭借着消费者对传统超市的购买习惯和消费信赖,提高销售额并不是难事。而说到消费信赖,一些消费者可能对超市的线上商品质量存有疑虑,因此,传统超市O2O应加强线上产品质量,给予消费者足够的信赖,唯有如此,消费者才会青睐使用超市O2O平台进行购物。



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