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2018-12-18
毅耘科技
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合肥毅耘科技谈谈新零售的“新”（上）
近年来，由于电子商务在我国迅速崛起。在快速腾飞的过程中，电子商务确实享受到了诸多政策红利，而实体零售业在与电商的竞争中，一直处在价格高、监管严的相对劣势地位，经营业绩每况愈下。传统的实体商超、百货等业态被抢走了大量客流，亏损连连，关店潮一轮接一轮。在业绩逐年下滑的严峻现实面前，实体零售企业纷纷“控诉”与电商之间的不公平竞争，例如电商与实体零售之间不同的税收、监管机制等问题。对于实体零售业反映的不公平竞争问题，政府层面已经在着手解决，电商企业自身也纷纷开展了治理行动。
零售业决不能随着一代人的老去而老化，新零售的“新”应该体现在哪里？
一、组织新商品
现在的零售企业不怎么提售卖商品，而热衷于强调提供服务、引领新生活方式，但无论是提供服务还是引领生活方式，都离不开商品的支撑，而服务的高下、生活方式的新旧，更与商品创新有极大关系。因此，新零售的首要就是要有源源不断的新商品，既要能体现出新时期的消费趋势、变革方向，具有一定的前瞻性、引领性，也要与主流消费群体的消费需求变化相吻合，做到亲民接地气。
二、发展新业态
现如今，体验业态被零售业寄予厚望，购物中心聚焦吃喝玩乐、社交文艺，百货店布局餐饮、儿童游乐，超市发力生鲜、即食、现场加工等等，都是希望籍此聚客引流、扩销增收，化解电商冲击。事实证明，这也是实体零售化解危机、脱围解困的不多的途径之一。
近几年，购物中心逐步取代百货店成为最主流的零售形态，百货下滑、购物中心向好的势头至今延续，特别是在餐饮、儿童、运动、娱乐等业态上，购物中心把百货店甩开了几要大街。在随机性购物趋势明显，商业从购物目的地转向体验目的地的时下，业态的魅力已无可替代。
但业态的引进决非一劳永逸的，也需要持续创新，与时俱进。商城新零售平台网站建设业态的创新主要有两点：
一是引进新零售电商系统平台的业态。现在引进儿童医院、月子中心、宠物乐园等。购物中心、百货店、超市大卖场持续缩减商品经营面积，布局更多的体验业态应属大趋势，也是业态创新的一个重要方向。
二是对新零售电商系统平台既有业态的改造升级。随着越来越多的实体店发展餐饮，同质化越来越普遍，如果不进行差异化调整，就只能陷入无休止的价格战。人无我有、人有我新、人新我优，是业态创新的重要原则，唯有如此，才能将业态的话题性、聚客力、连带力发挥到极致。
三、新零售电商系统平台搭建开发环境
零售业其实也是看“脸”的行业，那些高人气、高销售的实体店，无不是颜值高、逼格高的好店，供销社式的环境，几十年不变的老面孔，很难在时下的市场环境中胜出。没有创新的环境、氛围，就没有所谓的“新零售”。
环境的创新有三个维度，分别是装修改造、创新陈列和氛围营造。
装修改造是零售业创新的一项重要的同时也是相对容易的内容，近几年为相当多的企业所采用，如沃尔玛、国美电器等，都进行了大规模了门店改造提升，并为此付出了相当的代价，国美上半年一度因此重陷亏损。装修改造的投入当然是必要的，笔者观察发现，那些无奈选择闭店的门店，大多数都是长期不变的老面孔，这也是丧失对消费者的吸引力的一个原因。
创新陈列既包括零售道具的提档升级，如柜台、货架等装备的更新换代，也包含品类搭配、品种组合、商品展示的创新与变化，一般与经营的调整结合进行。
氛围营造相当于门店化妆，是一项长期的、经常的功课，主要从“五觉”体验出发，提升门店的颜值与气质。
环境不创新或创新不及时，顾客易审美疲劳；但如投入太大，又会加重企业负担，一定要把握好度，量力而行。
其实，环境的提升特别是氛围的营造并非投入越大越好，有时候也可以使使“巧实力”投入并不大，却收到了非常好的效果的值得借鉴。
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